Pela primeira vez fiz algo com Inhame!
Vc pode fazer frito, tipo sopa, mas resolvi inovar.
Ingredientes
- 5 unidades de inhame
- 1 sachê de caldo de frango sazon, knnor, etc
- Salsa
- 1 cebola
- margarina
- leite
Preparo
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| Descasque os inhames |
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| Cozinhe até ficar bem macio (cerca de 25-30min). Obs.: Alguns
ficam mais cozidos primeiro, outros demoram mais, vai retirando da
panela os mais cozidos e deixe por último os mais duros. Você pode cozinhar em panela de pressão também. | |
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| Amasse com a ajuda de um garfo e deixe a massa em uma tijela. |
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| Pegue uma panela média e coloque 1 colher de sopa cheia de margarina e
cebola picada em pedaços bem pequenos. Frite um pouco a cebola na
margarina e acrescente o Inhame amassado. Mexa bem e acrescente um pouco
de leite (meio copo) e vai mexendo até ver o ponto (deve ficar uma
pasta macia). Acrescente o sachê de tempero e um pouco de salsa picada e mexa bem. Pronto! |
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| Inhame pronto |
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| Esse é o caldo de Frango que gosto de usar no purê. Ele é em pó, dispensa dissolver em água antes igual os em tabletes. |
Espero que goste. Deixem um feedback!
